Cómo leer la etiqueta de una proteína en polvo

Aprender a leer la etiqueta de una proteína en polvo es clave para elegir el producto adecuado para tus necesidades. Aquí tienes un resumen de los puntos más importantes:

1. Tamaño de la porción

Busca el tamaño de la porción en gramos (por scoop o medida). Esto te ayuda a comparar diferentes marcas.

2. Cantidad de proteína por porción

Verifica cuántos gramos de proteína contiene cada porción. Idealmente, un buen suplemento tiene entre 20-30 g por porción.

3. Fuente de la proteína

Identifica el tipo de proteína (por ejemplo):

• Suero (Whey): Concentrado, aislado o hidrolizado.

• Caseína: Liberación lenta, ideal para antes de dormir.

• Vegetales: Guisante, arroz, cáñamo, para opciones veganas.

4. Ingredientes

Lee los ingredientes para detectar aditivos innecesarios como azúcares añadidos, colorantes artificiales o rellenos. Prefiere opciones con listas de ingredientes más cortas.

5. Perfil de macronutrientes

• Carbohidratos: Busca bajo contenido si deseas controlar calorías (1-5 g es ideal para proteína pura).

• Grasas: Generalmente deben ser bajas (<3 g por porción).

• Azúcares: Lo mejor es que sean mínimos o cero.

6. Aminoácidos esenciales

Algunos productos listan su perfil de aminoácidos. Asegúrate de que incluya BCAA (leucina, isoleucina y valina), esenciales para la recuperación muscular.

7. Información adicional

• Certificaciones: Como “Libre de gluten” o “No OGM”.

• Saborizantes y endulzantes: Busca productos sin endulzantes artificiales, si es posible.

8. Calorías por porción

Asegúrate de que las calorías se ajusten a tus objetivos (por ejemplo, para ganar masa muscular o perder peso).

9. Verifica el etiquetado nutricional

Busca certificaciones de calidad o sellos como NSF, Informed-Sport o GMP para asegurarte de que el producto es seguro y está libre de contaminantes.

Esto te ayudará a seleccionar la proteína que mejor se ajuste a tus objetivos y necesidades dietéticas. ¡No olvides combinarla con una dieta equilibrada!

Daria, Body and Planet